棋盘格发糕

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脾胃不好，有便秘问题的宝宝一定要来试试这个，里面有南瓜、山药和紫薯，都是妥妥的调理神器。 做出来松软香甜，关键是还一粒糖没放！ 全部都是食材的原汁原味，真的吃一口就上头了～

棋盘格发糕的用料

紫薯 60克 山药 60克
南瓜 60克 牛奶 30克
酵母 3克 面粉 180克
西梅干 3个

棋盘格发糕的做法

棋盘格发糕的做法图解1

步骤1

食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：紫薯60克、山药60克、南瓜60克、牛奶30克、酵母3克、面粉180克、西梅干三个
棋盘格发糕的做法图解2

步骤2

南瓜、紫薯、山药切块，上锅蒸15分钟。
棋盘格发糕的做法图解3

步骤3

西梅干切碎。
棋盘格发糕的做法图解4

步骤4

蒸好的紫薯倒入牛奶。
棋盘格发糕的做法图解5

步骤5

压成泥。
棋盘格发糕的做法图解6

步骤6

再将紫薯泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
棋盘格发糕的做法图解7

步骤7

搅拌成絮状。
棋盘格发糕的做法图解8

步骤8

南瓜蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
棋盘格发糕的做法图解9

步骤9

山药蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。
棋盘格发糕的做法图解10

步骤10

都揉成光滑的面团。
棋盘格发糕的做法图解11

步骤11

搓成长条揪出一小块，揉出小球。
棋盘格发糕的做法图解12

步骤12

南瓜和山药小球里放西梅干。 tips：这一步也可以放蔓越莓干，宝宝喜欢就给安排上~
棋盘格发糕的做法图解13

步骤13

然后将小球颜色错开的摆放进玻璃碗中，我叠了两层，盖上保鲜膜等待1个小时左右发酵成2倍大。
棋盘格发糕的做法图解14

步骤14

发酵好的面团，上锅蒸保鲜膜上扎孔，大火蒸30分钟，焖五分钟就好啦。 tips：碗的四周记得刷上一层食用油，方便冷却后脱模~
棋盘格发糕的做法图解15

步骤15

发糕的颜值真的太吸引人啦，小思还专挑了有西梅干的部分吃了好几块呢图片

棋盘格发糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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