藤椒肥牛金针菇

藤椒肥牛金针菇

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肥牛价值比较高，含有多种微量元素1. 锌：锌是人体免疫系统中最重要的营养素，用来增强免疫力和抵抗力，锌还可以促进新陈代谢保持正常的味觉。 2、维生素B群：其中维生素B1可以为喜欢喝酒的人或运动后提供所需的能量；维生素B2可以帮助预防老化、保持皮肤及眼睛健康；维生素B6可以维持健康的肌肤。 3、氨基酸和血红素：有利于预防和改善缺铁性贫血等症状。 4、蛋白质：牛肉中丰富的蛋白质，可以有效促进生长发育和新陈代谢。 5、磷：牛肉中含有的丰富的磷配合钙和维生素D，可以维持强健的骨骼和牙齿。 金针菇又被称为智慧菇，特别适合小朋友食用，两者结合益处多多。今天就和大家分享一下藤椒肥牛金针菇的做法，供您参考
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藤椒肥牛金针菇的用料

肥牛 250克 金针菇 300g
小米辣 4个 杭椒 3个
洋葱 半个 大蒜 3瓣
姜 2片 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 豪吉藤椒油 2勺
料酒 2勺

藤椒肥牛金针菇的做法

藤椒肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净备用
藤椒肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

洋葱切成洋葱碎备用
藤椒肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

杭椒，小米辣切椒圈备用
藤椒肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

大蒜姜切碎备用
藤椒肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

起锅烧水，下入金针菇
藤椒肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

将焯好的金针菇控好水铺入盘底
藤椒肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

准备肥牛卷备用
藤椒肥牛金针菇的做法图解8

步骤8

起锅烧水，水开后加入肥牛，加入料酒焯熟
藤椒肥牛金针菇的做法图解9

步骤9

焯好的肥牛铺在金针菇上
藤椒肥牛金针菇的做法图解10

步骤10

起锅加入豪吉藤椒油
藤椒肥牛金针菇的做法图解11

步骤11

油热下入洋葱碎煸炒
藤椒肥牛金针菇的做法图解12

步骤12

在下入姜蒜粒煸炒
藤椒肥牛金针菇的做法图解13

步骤13

下入杭椒，小米辣煸炒
藤椒肥牛金针菇的做法图解14

步骤14

加入生抽，蚝油，煸炒
藤椒肥牛金针菇的做法图解15

步骤15

加入老抽煸炒
藤椒肥牛金针菇的做法图解16

步骤16

加入少半碗清水和盐，烧开淋在肥牛上即可
藤椒肥牛金针菇的做法图解17

步骤17

最后上个成品图，藤椒肥牛金针菇完成，感谢收看！

藤椒肥牛金针菇的烹饪技巧

1.焯肥牛时不要时间过长，否则容易肥牛发柴。 2.您还可以加其他自己喜欢的蔬菜，比如豆芽等。 3.可根据您的口味适量增减辣椒的量，如果您不喜欢吃辣也可以把辣椒换成葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-08

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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