腐竹木耳炒火腿

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腐竹木耳炒火腿的用料

干腐竹 70克 干木耳 10克
胡萝卜 0.3根 红椒 15克
火腿肠 1根 大蒜　 10克
葱 80克 油 适量
盐 0.5茶匙 生抽 1茶匙
胡椒粉 1勺 淀粉 2小勺

腐竹木耳炒火腿的做法

腐竹木耳炒火腿的做法图解1

步骤1

腐竹泡3小时，木耳温水泡30分钟
腐竹木耳炒火腿的做法图解2

步骤2

胡萝卜、火腿切片；红椒切菱形块；葱切丝；蒜切蒜末
腐竹木耳炒火腿的做法图解3

步骤3

腐竹切3-4厘米长小段，木耳去根
腐竹木耳炒火腿的做法图解4

步骤4

2勺淀粉，小半碗水兑淀粉水
腐竹木耳炒火腿的做法图解5

步骤5

腐竹沸水下锅再次沸腾捞出
腐竹木耳炒火腿的做法图解6

步骤6

木耳焯水30秒捞出
腐竹木耳炒火腿的做法图解7

步骤7

锅底加油，倒入蒜末炒香
腐竹木耳炒火腿的做法图解8

步骤8

加入腐竹翻炒几下
腐竹木耳炒火腿的做法图解9

步骤9

加入木耳、红椒、胡萝卜、火腿翻炒几下； 加入盐、葱段、生抽、胡椒粉继续翻炒。
腐竹木耳炒火腿的做法图解10

步骤10

加入调好的淀粉水翻炒均匀，中火收汁
腐竹木耳炒火腿的做法图解11

步骤11

出锅装盘～

腐竹木耳炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 喂饱厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜
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