红酒炖梨

精品
3.1万 浏览 133 收藏
收藏
Jamie陈
Jamie陈
＋ 关注

陈允斌老师白露时节的养肺食方，正是这个节气可以吃的下午茶点心。也是全家老小都可以吃的一个食方，润肺而不寒凉。

红酒炖梨的用料

梨 2个 红酒 200ml
丁香粉 可选

红酒炖梨的做法

红酒炖梨的做法图解1

步骤1

梨用面粉水泡15分钟
红酒炖梨的做法图解2

步骤2

梨连核带皮一起切块放入炖锅（不是铁锅就行），再加入丁香粉（没有可不放），切记不要盖锅盖，用小火炖煮。
红酒炖梨的做法图解3

步骤3

加入红酒，红酒没过梨的一半就可以了，炖的时候梨会出水的，这道食谱吃的是梨，所以不要很多汤汁。
红酒炖梨的做法图解4

步骤4

炖到只有一点汤汁就可以了，我用的块状炖的时间长点，大家也可以切薄一点。

红酒炖梨的烹饪技巧

这道食方有三种情况不要吃：痰多不要吃；风寒感冒不要吃；腹泻不要吃。 红酒用普通的就可以了，再贵的红酒煮完风味也就丧失了。 丁香粉是能增强护胃的作用的。 凉吃/热吃都可以，吃起来软软的，味道很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 Jamie陈 编写，未经授权不得转载

红酒炖梨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红酒炖梨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒炖梨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红酒炖梨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活