椰蓉八角面包

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椰蓉八角面包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 300克 牛奶 145克
盐 2克 糖 20克
全蛋液 50克 玉米油 20克
耐高糖发酵粉 4克 内馅：
椰蓉 25克 牛奶 25克
全蛋液 25克 糖 10克
奶粉 20克 玉米油 20克

椰蓉八角面包的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解1

步骤1

所有主面团食材入面包桶
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步骤2

启动揉面程序揉面30分钟
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步骤3

在面包桶内一发，体积膨胀到原来的2倍大，手指戳入不回弹就好了
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步骤4

面团分成四等分，揉圆
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步骤5

拿出一份，擀成14*9厘米的长方形
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步骤6

所有内馅材料混合均匀
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步骤7

是这样的
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步骤8

均匀地涂抹在面片上
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步骤9

卷成一股
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步骤10

中间割断，顶头不要割
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步骤11

交叉缠绕
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步骤12

成一股
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步骤13

收尾相接绕成一朵花
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解14

步骤14

四个都绕好，放入烤箱二发，烤箱温度40度，里面放一碗热水加湿
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解15

步骤15

都发好了，送入预热好的烤箱，上火170度，下火180度，烤制25分钟就好了，中间观察颜色，及时加盖铝箔纸
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解16

步骤16

成品
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步骤17

成品
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解18

步骤18

成品
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉八角面包的做法图解19

步骤19

成品

椰蓉八角面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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