软萌可爱的全麦小餐包

精品 独家
14.4万 浏览 4483 收藏
收藏
cocoqybk
cocoqybk
＋ 关注


参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

软萌全麦小餐包的用料

#主面团材料# 高筋面粉 180克
全麦面粉 70克 牛奶 170克
糖 20克 鲜酵母 7.5克
盐 3克 安佳黄油 20克

软萌全麦小餐包的做法

软萌可爱的全麦小餐包的做法图解1

步骤1

准备食材
软萌可爱的全麦小餐包的做法图解2

步骤2

将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25-28度的环境中进行基础发酵(我用的面包机揉面发酵)，发酵至2.5倍左右
软萌可爱的全麦小餐包的做法图解3

步骤3

取出面团,分割成55克左右/个面团。滚圆后将面团盖好，醒发10分钟左右
软萌可爱的全麦小餐包的做法图解4

步骤4

再次揉圆放到模具中进行二次发酵大约20分钟左右，手指轻摁表面可以缓慢回弹即可
软萌可爱的全麦小餐包的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热，中层上火170度，下火190度烤15分钟左右即可
软萌可爱的全麦小餐包的做法图解6

步骤6

用安佳黄油做的软萌可爱的全麦小餐包奶香浓郁，好吃不胖！

软萌全麦小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

软萌全麦小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软萌可爱的全麦小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 软萌可爱的全麦小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活