蒜仔巴沙鱼

精品 独家
1.2万 浏览 114 收藏
收藏
Sudamao料理
Sudamao料理
＋ 关注

蒜仔巴沙鱼的用料

淀粉 1勺 巴沙鱼柳 300g
蒜 4瓣 小葱 1根
青花椒 5粒 干红辣椒 1个
耗油 1勺 味极鲜 1勺
豆豉 1勺 糖 半勺
老抽 三分之一勺 料酒 2勺

蒜仔巴沙鱼的做法

蒜仔巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切片，1勺淀粉，2勺料酒，抓均匀后，安静的腌制30分钟
蒜仔巴沙鱼的做法图解2

步骤2

葱，蒜，切好备用
蒜仔巴沙鱼的做法图解3

步骤3

锅热倒油，油六分热，放入红辣椒和花椒粒
蒜仔巴沙鱼的做法图解4

步骤4

继续倒入小葱，翻炒出香味
蒜仔巴沙鱼的做法图解5

步骤5

倒入腌制过料酒的巴沙鱼片，翻炒2分钟
蒜仔巴沙鱼的做法图解6

步骤6

依次加入，半碗水，1勺耗油，1勺味极鲜，三分之一勺老抽，半勺糖，1勺豆豉。翻炒均匀，小火炖5分钟。
蒜仔巴沙鱼的做法图解7

步骤7

加入蒜末，大火收汁。出锅。
蒜仔巴沙鱼的做法图解8

步骤8

豆豉跟蒜末是这道菜的灵魂，超级好吃。一人食绝佳的下饭菜。

蒜仔巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 Sudamao料理 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜仔巴沙鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜仔巴沙鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蒜仔巴沙鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活