凉拌胡萝卜丝

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凉拌胡萝卜丝的用料

胡萝卜 1根 粉丝 1把
香油 2勺 蒜 3瓣
小葱 1根 醋 1勺
耗油 1勺 味极鲜 1勺
辣椒酱 1勺 盐 三分之一勺
糖 三分之一勺 干辣椒 1个
花椒 5粒

凉拌胡萝卜丝的做法

凉拌胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切好备用
凉拌胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

葱蒜切好备用
凉拌胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

粉丝入锅，水开后转小火，煮15分钟
凉拌胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

萝卜丝倒入煮了粉丝的锅中，在开水中静至五分钟
凉拌胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

萝卜丝，粉丝，捞出备用
凉拌胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

锅中倒入3勺香油，油半热加入干辣椒，花椒
凉拌胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

继续加入蒜末，葱沫，爆香，关火
凉拌胡萝卜丝的做法图解8

步骤8

依次加入，1勺醋，1勺味极鲜，1勺耗油,1勺辣椒酱，三分之一勺盐，三分之一勺糖，搅拌均匀
凉拌胡萝卜丝的做法图解9

步骤9

开动！

凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 Sudamao料理 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 下酒菜 素菜
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