土豆烧腊肉

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琪琪杨
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腊肉烧土豆的用料

腊肉 50克 土豆 适量
小葱 1根 蒜 2瓣
小米椒 一根 食用油 适量
老抽、生抽 各一勺 食盐 半勺

腊肉烧土豆的做法

土豆烧腊肉的做法图解1

步骤1

土豆切滚刀块，冲洗掉淀粉，（再煮到五分熟捞出备用，这样后面炖起来会快些。）
土豆烧腊肉的做法图解2

步骤2

锅里放一点点油，再加入切好的腊肉
土豆烧腊肉的做法图解3

步骤3

煸炒出油
土豆烧腊肉的做法图解4

步骤4

加小米辣和蒜末炒香
土豆烧腊肉的做法图解5

步骤5

加入五分熟的土豆块，半勺食盐，翻炒几下。
土豆烧腊肉的做法图解6

步骤6

再加一勺生抽，一点老抽上色，翻炒均匀，
土豆烧腊肉的做法图解7

步骤7

加入清水没过食材中小火煮8-10分钟即可（水可以多放一点，避免煮干）
土豆烧腊肉的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花

腊肉烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载
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