鲜奶水果吐司片

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参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

鲜奶水果吐司片的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 300克 鸡蛋 1个
盐 1克 白砂糖 20克
奶粉 30克 牛奶 145毫升
玉米油 20克 干酵母 4克
淡奶油 100克 白砂糖 20克
蓝莓，树莓，草莓 适量

鲜奶水果吐司片的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解1

步骤1

全部食材进面包桶，搅拌35分钟
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步骤2

出现光滑的面团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解3

步骤3

面团在面包桶内发酵1小时，得到体积大了1倍的面团
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步骤4

面团滚圆排气，均分为3等份
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解5

步骤5

面团擀成牛舌状，从上到下慢慢卷起
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解6

步骤6

这样子
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解7

步骤7

再次擀开
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解8

步骤8

再从上到下慢慢卷起
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步骤9

三个都卷好，放入模具
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解10

步骤10

放入烤盘中进行二发，烤箱设置40度，里面放一碗水
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解11

步骤11

烤箱180度，烤30分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解12

步骤12

切片
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解13

步骤13

淡奶油加糖打发
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解14

步骤14

抹在吐司片上
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解15

步骤15

放上水果
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解16

步骤16

成品
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解17

步骤17

成品
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法图解18

步骤18

成品

鲜奶水果吐司片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-16

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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    / 19 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#鲜奶水果吐司片的做法步骤

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