小炒肉

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小炒肉的用料

五花肉 200克 冬笋 2个
香菇 5朵 红辣椒 1个
青蒜 2根 东古红烧酱油 1勺
东古一品鲜酱油 2勺 白糖 1勺

小炒肉的做法

#东古家味美食#小炒肉的做法图解1

步骤1

冬笋焯水十分钟
#东古家味美食#小炒肉的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片，下冷水焯水10分钟
#东古家味美食#小炒肉的做法图解3

步骤3

焯水的香菇和冬笋捞出沥水
#东古家味美食#小炒肉的做法图解4

步骤4

红辣椒和青蒜切好备用
#东古家味美食#小炒肉的做法图解5

步骤5

瘦肉切片
#东古家味美食#小炒肉的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许油，将瘦肉炒变色
#东古家味美食#小炒肉的做法图解7

步骤7

东古酱油一品鲜
#东古家味美食#小炒肉的做法图解8

步骤8

倒入2勺东古酱油一品鲜
#东古家味美食#小炒肉的做法图解9

步骤9

冬笋和香菇下锅翻炒
#东古家味美食#小炒肉的做法图解10

步骤10

东古红烧酱油可以提色
#东古家味美食#小炒肉的做法图解11

步骤11

倒入1勺东古红烧酱油，倒点清水焖烧入味
#东古家味美食#小炒肉的做法图解12

步骤12

放入红辣椒
#东古家味美食#小炒肉的做法图解13

步骤13

倒入青蒜翻炒均匀即可出锅
#东古家味美食#小炒肉的做法图解14

步骤14

成品
#东古家味美食#小炒肉的做法图解15

步骤15

成品

小炒肉的烹饪技巧

冬笋和香菇焯水，炒的时候容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 川菜 炒
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