懒人的福音——香菇板栗排骨饭

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香菇板栗都是我们家的所爱，时不时来一次焖饭，再来一杯花生酱，简捷快手又有营养，也不要洗那么多锅盘碟碗，他们喜欢，我也乐乎。

香菇板栗排骨饭的用料

大米 500克 藜麦 适量
板栗 12个 干香菇 10朵
排骨 200克 盐 少许
老抽 少许 料酒 少许
冰糖 10克 生抽 少许

香菇板栗排骨饭的做法

懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解1

步骤1

食材先准备好
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成滚刀状
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解3

步骤3

板栗放入沸腾的水中焯1分钟，趁热捞出，轻松去皮
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解4

步骤4

大米和藜麦淘洗好放入电饭煲里
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解5

步骤5

泡好的香菇切两段
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解6

步骤6

排骨放入锅中焯水，捞出洗净即可
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解7

步骤7

锅里放油烧热，放入冰糖融化成琥珀色
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解8

步骤8

放入排骨，翻炒均匀，让每块排骨都能裹上冰糖
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解9

步骤9

加入少许老抽调色
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解10

步骤10

适量料酒翻炒均匀
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解11

步骤11

放入板栗，香菇和胡萝卜翻炒后加入适量开水烧开
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解12

步骤12

电饭煲里放入比平时稍少一点的水
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解13

步骤13

倒入炒好的食材，加少许盐
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解14

步骤14

开启煮饭模式
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解15

步骤15

35分钟，香喷喷的焖饭做好了
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解16

步骤16

撒入葱花
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解17

步骤17

加入少许生抽调味，搅拌均匀
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解18

步骤18

出锅了，香喷喷滴，馋了吧，赶快吃吧！
懒人的福音——香菇板栗排骨饭的做法图解19

步骤19

成品图

香菇板栗排骨饭的烹饪技巧

板栗脱皮一定要开水滚烫放进去，焯一分钟趁热轻松脱皮。 我用干香菇，也可以用鲜香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
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