圣诞草莓斑斓炼乳小饼

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一份基本上刚好做一盘
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圣诞草莓斑斓炼乳小饼的用料

黄油 50克 炼乳1 58克
低筋面粉 120克 玉米淀粉 11克
泡打粉 1.5克 盐 0.75~1克
冻干斑斓粉 3克 炼乳2 5克
冻干草莓碎 适量

圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解1

步骤1

黄油放置室温，软化
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解2

步骤2

加盐，打至蓬松发白
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解3

步骤3

加入炼乳拌匀
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解4

步骤4

粉类过筛
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解5

步骤5

拌入黄油里，至无干粉
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解6

步骤6

成团后分两份，一份擀成约7mm的片状，保鲜膜包好冷藏备用
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解7

步骤7

炼乳2里加入斑斓粉，混合均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解8

步骤8

与另外一个面团混合
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解9

步骤9

擀成约7mm的片状，保鲜膜包好冷藏半小时
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解10

步骤10

白色的盖出花型，绿色盖出页型
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解11

步骤11

叶子和花用水相接，如果整形慢，表面比较干，喷点水，再黏上冻干草莓碎
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞草莓斑斓炼乳小饼的做法图解12

步骤12

全程盖上锡纸，烤箱160℃烤22分钟左右

圣诞草莓斑斓炼乳小饼的烹饪技巧

1.这里偷懒所以分了两个面团再加斑斓粉，额外加了炼乳调和，最好是分开两份做，等量的斑斓粉代替低筋面粉比较容易混合均匀！！原配方加5~7.5克的斑斓粉，颜色应该是比较合适的 2.盐和泡打粉可加可不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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