酱牛肉

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陈小丫ya
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我们家的喜欢，我给上一道

酱牛肉的用料

牛腱子 1块 生姜 1块
八角 2个 香叶 5片
干辣椒 3个 花椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 2勺 冰糖 1块
盐 2勺 芫荽 一小把

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

买好的肉肉冲洗一下
酱牛肉的做法图解2

步骤2

控干水分
酱牛肉的做法图解3

步骤3

盐煸香料
酱牛肉的做法图解4

步骤4

给肉肉扎扎好入味
酱牛肉的做法图解5

步骤5

把煸好的盐香料下去腌制五个小时或以上
酱牛肉的做法图解6

步骤6

备料
酱牛肉的做法图解7

步骤7

备料
酱牛肉的做法图解8

步骤8

把备料煸香
酱牛肉的做法图解9

步骤9

把备料煸香
酱牛肉的做法图解10

步骤10

把备料煸香
酱牛肉的做法图解11

步骤11

把备料煸香
酱牛肉的做法图解12

步骤12

把备料煸香
酱牛肉的做法图解13

步骤13

把备料煸香
酱牛肉的做法图解14

步骤14

加生命之水
酱牛肉的做法图解15

步骤15

把腌好的肉清洗一次
酱牛肉的做法图解16

步骤16

下锅
酱牛肉的做法图解17

步骤17

把香料水倒下去
酱牛肉的做法图解18

步骤18

加料酒一碗
酱牛肉的做法图解19

步骤19

下酱油和生抽
酱牛肉的做法图解20

步骤20

加蚝油
酱牛肉的做法图解21

步骤21

大火烧开
酱牛肉的做法图解22

步骤22

文火炖一个半小时，出锅
酱牛肉的做法图解23

步骤23

可以开始干饭了吧

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 陈小丫ya 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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