茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 红茶 适量
花椒 少许 盐 适量克

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

将鸡蛋煮熟，凉水浸泡1分钟后去壳。重新准备白水，放入一颗青柑普洱茶球，适量盐，两颗花椒。放盐的量差不多要到汤变得齁咸就可以了。
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

熬制10分钟-15分钟，至茶色变深，鸡蛋颜色变深二个色号后关火，浸泡30分钟-1小时。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分 冰箱保存一周不是问题

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 MONIEe 编写，未经授权不得转载
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