韩式烤牛肉

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白白白云OoO
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冬天要多吃牛羊猪肉补铁，可防手脚冰凉，以前每到冬天老公就会带我去韩国料理店妙香居吃韩式烤牛肉，疫情后，包括妙香居的好多料理店都倒闭了，我只好自己在家里学着做韩式烤肉吃。韩式烤肉最关键的是要用葱伴侣6月香辣椒酱来调味，它釆用韩式工艺制造的具有韩式风味。

烤牛肉的用料

牛上脑 1斤 洋葱 半个
生姜 一块 六月鲜特级原汁酱油 2中勺
味达美臻品蚝油 一大勺 葱伴侣6月香辣椒酱 一大勺
食用油（黄油） 适量 孜然 两勺
白糖 一中勺 花椒 1小勺

烤牛肉的做法

韩式烤牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材
韩式烤牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成薄片，洋葱和生姜切丝，葱切葱花
韩式烤牛肉的做法图解3

步骤3

把切好的洋葱丝和生姜丝放入锅中，加入味达美臻品蚝油
韩式烤牛肉的做法图解4

步骤4

加入六月鲜特级原汁酱油
韩式烤牛肉的做法图解5

步骤5

加入花椒和白糖，再加入2大勺清水搅拌均匀
韩式烤牛肉的做法图解6

步骤6

放入炉子上煮开放凉备用
韩式烤牛肉的做法图解7

步骤7

切好的牛肉片放入盆中，加入葱花，倒入煮开后放凉的调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少两个小时
韩式烤牛肉的做法图解8

步骤8

韩式烧烤炉垫上烘焙油纸，预热好后，放入黄油，油融化后码入牛肉片煎烤，烤至牛肉卷起翻面再煎烤，烤至两面成白色后夹出装盘
韩式烤牛肉的做法图解9

步骤9

味碟里放入葱伴侣6月香辣椒酱，倒入适量雪碧搅拌均匀
韩式烤牛肉的做法图解10

步骤10

淋在烤好的牛肉片上
韩式烤牛肉的做法图解11

步骤11

韩式烤牛肉片就可以开吃了（也可以直接用牛肉片在味碟里醮了放一片生菜，夹黄瓜条，青椒圈和蒜片包起来吃

烤牛肉的烹饪技巧

喜欢吃孜然的还可以在味碟里放2勺孜然
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 白白白云OoO 编写，未经授权不得转载
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