宫保鸡丁

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梦之瑄1
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 300克 花生米 50克
葱 60克 姜 适量
杏鲍菇 2个 螺丝椒 2个
花椒粒 1小把 干红辣椒 5个
胡萝卜 半根

宫保鸡丁的做法

#一学就会快手菜#宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

杏鲍菇，鸡脯肉，螺丝椒都切丁备用。小火凉油把花生米炸熟备用！鸡丁用料酒，老抽五香粉
#一学就会快手菜#宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

1.食盐，玉米淀粉，拌匀腌制！ 2.锅中放油炸杏鲍菇丁胡萝卜丁，炸制微黄捞出控油 3.再倒入腌好的鸡丁，炸制变色捞出！ 4.锅中留底油倒入葱花姜丝干红辣椒段花椒粒爆香
#一学就会快手菜#宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

1.再倒入螺丝椒丁翻炒变色 2.倒入炸好的杏鲍菇丁，胡萝卜丁，加入蚝油 3.加入老抽 4.加入食盐 5.再加入炸好的鸡丁 6.倒入炸好的花生米，翻炒均匀即可！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
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