韩式辣椒酱苦瓜

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李依冉01
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炒苦瓜的用料

苦瓜 1根300 鸡蛋 3个
6月香韩式辣椒酱 2勺 油 适量
葱 适量 盐 适量
料酒 1勺

炒苦瓜的做法

韩式辣椒酱苦瓜的做法图解1

步骤1

今天在超市，买了苦瓜。 个头特别大。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜从中间切开去瓤。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解3

步骤3

切成丝，泡凉水十分钟。 去除苦味儿。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解4

步骤4

锅内放入适量的清水，食用盐，煮开，下入苦瓜焯水2~3分钟。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解5

步骤5

锅内放入适量的食用油，鸡蛋翻炒均匀出锅。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解6

步骤6

锅内放入食用油，下入青花椒和葱花爆香。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解7

步骤7

放入苦瓜，料酒，翻炒均匀。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解8

步骤8

加入两勺辣椒酱。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解9

步骤9

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
韩式辣椒酱苦瓜的做法图解10

步骤10

出锅啦！ 吃起来特别爽口，而且也很满足，苦瓜也没有那么浓的苦味儿，。

炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
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