烫面蒸饺（韭菜馅）

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烫面蒸饺的用料

面粉 自己斟酌 韭菜 1把
鸡蛋 2个 粉条 1小把
虾米 根据自己喜好，可以不放 花椒面，盐，油
老抽

烫面蒸饺的做法

烫面蒸饺（韭菜馅）的做法图解1

步骤1

韭菜洗浴好，沥水
烫面蒸饺（韭菜馅）的做法图解2

步骤2

用开水和面，揉好后，用盖子盖住，醒一会
烫面蒸饺（韭菜馅）的做法图解3

步骤3

馅料（只有韭菜鸡蛋也可以）： 1、韭菜切好 2、锅中多放点油，炒鸡蛋，搅碎点，炒好后放到韭菜里 3、粉条放凉水煮开，关火，泡至软（10分钟左右），取出切碎，倒入韭菜里（可以不放），给粉条上倒入老抽，搅一搅，粉条上色 4、虾米切碎放韭菜里（可以不放） 5、放入盐，花椒粉 把馅料搅拌均匀，即可
烫面蒸饺（韭菜馅）的做法图解4

步骤4

揉面至光滑，切一块，揉成长条，然后切成小块，用擀面杖擀成圆片，就可以开始包了
烫面蒸饺（韭菜馅）的做法图解5

步骤5

蒸笼上抹油，把包的放入蒸笼，凉水上锅，大火，汽出来，蒸15分钟即可，关火，5分钟后开盖，就可以吃了

烫面蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 陌上君如玉_腾宝世无双 编写，未经授权不得转载
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