李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨

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一一麻辣牛排骨的用料

牛排骨 1500g 老姜 50g
花椒，大料，八角 各少许 小茴香，香叶，桂皮 各少许
草果 1个去籽 干辣椒段 40g
冰糖 10克 郫县豆瓣 15g
盐 3g 菜籽油 100g
啤酒 1瓶 大葱 4根
料理袋 1个 鸡精 1小勺
料酒 2小勺

一一麻辣牛排骨的做法

李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解2

步骤2

1.牛排骨（请买牛肉的师傅帮你把排骨砍成段））买回来用清水多洗几遍。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解3

步骤3

2.洗干净后。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解4

步骤4

3.烧一锅水，水里放入大葱叶，姜粒，料酒。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解5

步骤5

4.把洗净的牛排骨放进锅里，记得冷水下锅哟。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解6

步骤6

5.水开后。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解7

步骤7

6.打去浮沫
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解8

步骤8

7.再用热水冲洗干净
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解9

步骤9

8.这是洗干净的牛排骨
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解10

步骤10

9.热锅，倒油，油热后放入姜片。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解11

步骤11

10.倒入洗净的牛排骨，炒干水分。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解12

步骤12

11.倒入少许的郫县豆瓣酱，翻炒均匀后。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解13

步骤13

12.倒入一听啤酒。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解14

步骤14

13.准备好葱，姜，蒜，花椒，大料，八角，桂皮，小茴香，香叶，草果，干辣椒段。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解15

步骤15

14.把以上的食材倒入一个料理袋里，洗干净，装好。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解16

步骤16

15.把炒好的牛排骨倒入电压力锅里，放入料理袋。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解17

步骤17

16.把！电压力锅调到牛羊肉档，现在我们就耐心等待了，叮叮叮叮叮叮。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解18

步骤18

17.时间到了，就从高压锅里的去除料理袋。（这里要多说一句了，如果用砂锅烧，就是加够足量的水，水开后，转小火烧3个小时左右）
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解19

步骤19

18.倒入砂锅里。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解20

步骤20

19.大火收汁即可。
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解21

步骤21

最后再上两张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解22

步骤22

哈哈哈哈
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解23

步骤23

最后用牛排骨做了一碗牛排骨面，超级好吃
李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨的做法图解24

步骤24

好吃到流口水

一一麻辣牛排骨的烹饪技巧

多说几句：冬天多吃牛排骨对身体好。 辣辣可根据自己的喜欢增减 鸡精也是喜欢就放，不喜欢就弃之。 如果不用电压力锅的话，牛排骨大约烧3个小时左右哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
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