孜然麻辣牛排

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dingdang2010
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想吃麻辣牛肉也想吃牛排于是做个川（四川）西（外国）合璧。

孜然麻辣牛排的用料

牛排 100g 蒜苗 2根
花椒 1大把 辣椒 1小把
辣椒面 少许 孜然 少许

孜然麻辣牛排的做法

孜然麻辣牛排的做法图解1

步骤1

随便买某品牌牛排，然后切条。
孜然麻辣牛排的做法图解2

步骤2

将蒜苗切条，辣椒花椒备一碗，辣椒面孜然粉放一盘。准备就绪下锅。
孜然麻辣牛排的做法图解3

步骤3

先将花椒辣椒过油炒出香味，放部分蒜苗翻炒两下，放牛排，煎制你喜欢的熟度，放剩余蒜苗翻炒，然后放辣椒面孜然粉，起锅前淋少许香油（我喜欢香油味所以放的有些多）。
孜然麻辣牛排的做法图解4

步骤4

起锅装盘开吃。切记：买来的牛排都是腌制过有盐味的，所以炒制中不用放盐和鸡精。
孜然麻辣牛排的做法图解5

步骤5

来个近照，色相味俱全，第一次自创尝试成功！ 一气呵成三分钟吃完，不过瘾，于是用余料做了第二道菜，请看后续报道。

孜然麻辣牛排的烹饪技巧

喜欢麻辣的还可以再狠点放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 dingdang2010 编写，未经授权不得转载

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