榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

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面食小达人暖暖
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简单一人食，食材超级简单，3步骤稿定一碗面

榨菜肉丝面的用料

精瘦肉 100g 金沙河碱水挂面 100g
涪陵榨菜 1包 生抽 1勺
料酒 1勺 葱段 1段
花椒 1小把 香菜 2棵

榨菜肉丝面的做法

榨菜肉丝面的做法图解1

步骤1

冷鲜肉切丝
榨菜肉丝面的做法图解2

步骤2

热锅冷油下入一把花椒
榨菜肉丝面的做法图解3

步骤3

炸至焦黄，捞出
榨菜肉丝面的做法图解4

步骤4

肉丝下到锅中
榨菜肉丝面的做法图解5

步骤5

加葱丝少许
榨菜肉丝面的做法图解6

步骤6

加榨菜半包
榨菜肉丝面的做法图解7

步骤7

加入10g料酒和10g生抽
榨菜肉丝面的做法图解8

步骤8

我选用的金沙河碱水挂面约90g
榨菜肉丝面的做法图解9

步骤9

皮一下，撒开个花
榨菜肉丝面的做法图解10

步骤10

煮8分钟，面条膨胀变软，筷子能夹断
榨菜肉丝面的做法图解11

步骤11

捞出
榨菜肉丝面的做法图解12

步骤12

码上菜码，撒上香菜点缀下，简简单单一人食

榨菜肉丝面的烹饪技巧

榨菜本身比较咸，可以不放盐或者放一点点，花椒油也可以用麻油代替，看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 面食小达人暖暖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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