暖冬酸辣蒜香蒸白菜

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暖冬酸辣蒜香蒸白菜的用料

白菜 4片 小米辣 2个
蒜 3瓣 姜 3片
虾米 1小把 清香米醋 1.5勺

暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法

暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解1

步骤1

大白菜需要4片，可以用娃娃菜代替，根据家里深盘的尺寸来。6寸深盘4片大白菜刚好
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解2

步骤2

清洗干净的大白菜等距切段，约2-3厘米宽度
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解3

步骤3

菜叶卷住放中间，菜茎部位往外排成花瓣形状
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解4

步骤4

姜蒜小米辣剁碎
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解5

步骤5

热锅倒油，放入虾米和姜蒜小米辣碎炒香
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解6

步骤6

放入清水或者高汤，1碗就够了。煮沸
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解7

步骤7

水烧开之后倒入米醋拌匀关火不要煮太久
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解8

步骤8

炒好的汤汁淋在白菜上，水烧开放入白菜蒸10-12分钟即可
暖冬酸辣蒜香蒸白菜的做法图解9

步骤9

酸辣开胃，大寒时节除了羊肉可温补以外，大白菜也是不可错过的高性价比暖冬菜呢！

暖冬酸辣蒜香蒸白菜的烹饪技巧

可以用娃娃菜代替但是霜打过后的大白菜可是更加甜美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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