大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕

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发糕我从小就很喜欢的一份早点，糕点，甜而不腻，淡淡米香～

大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的用料

大米 250克 水 250克
发酵粉 2克 葡萄干 10克

大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法

#发糕#大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法图解1

步骤1

泡发两小时的大米
#发糕#大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法图解2

步骤2

大米跟水的比例一比一放破壁机打3分钟，破壁机最大档位
#发糕#大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法图解3

步骤3

磨具盘刷一层油，米糊加发酵粉放烤箱发酵60分钟
#发糕#大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法图解4

步骤4

酸奶状的米糊发酵60分钟后倒入磨具盘，丢葡萄干在米糊里即可！
#发糕#大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的做法图解5

步骤5

入锅蒸25分钟即可

大米不是只有煮成米饭粥也可以做成发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 好有食玉 编写，未经授权不得转载
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