青椒肉丝～

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星星小厨娘🤗
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青椒肉丝的用料

青线椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 料酒 1勺
老抽 半勺 红薯淀粉 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺（小勺） 白糖 1勺（小勺）

青椒肉丝的做法

青椒肉丝～的做法图解1

步骤1

准备食材：瘦肉、青椒、大葱洗净控水
青椒肉丝～的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟
青椒肉丝～的做法图解3

步骤3

青椒切丝，蒜姜切丝备用
青椒肉丝～的做法图解4

步骤4

起锅烧油
青椒肉丝～的做法图解5

步骤5

油七八成热，下入瘦肉
青椒肉丝～的做法图解6

步骤6

炒至变色，盛出备用
青椒肉丝～的做法图解7

步骤7

另起锅加少量油，倒入葱姜蒜
青椒肉丝～的做法图解8

步骤8

下入青椒翻炒几下
青椒肉丝～的做法图解9

步骤9

加入瘦肉，加适量生抽、胡椒粉翻炒
青椒肉丝～的做法图解10

步骤10

最后加入盐、鸡精，炒至肉数即可出锅
青椒肉丝～的做法图解11

步骤11

装盘，开吃喽～

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
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