吉祥如意花胶鸡

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金汤花胶鸡是一道传统的粤菜，对于爱煲汤爱喝汤的广东人，这道菜是节日里必须要吃的，不仅味美，大吉大利的寓意也好！ 随着南北文化逐渐融合渗透，无论南北方人，都爱上了这道经典名菜！但凡一个菜系的名菜，做起来就有些材料难备齐，步骤繁琐有难度，这让喜欢吃的人望而却步了！ 今天我亮出一个法宝，家乐金汤花胶鸡​火锅底料，让你可以快速get到经典名菜的美味，而且做法超简单，食材也可以根据自己情况随意搭配，简单几步做好后，金汤鲜掉眉毛，鸡肉酥烂入味，涮些蔬菜菌菇也是鲜爽可口！节日里，家人围坐，一起吃吉祥如意的金汤花胶鸡火锅吧！

花胶鸡的用料

鲜鸡 1只 家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包
香菇 3-5朵 白玉菇 1盒
娃娃菜 1颗 鲜虾 5只
红枣 3-5颗 料酒 1勺
盐 少量 蒜 3瓣
辣酱 1小勺 香菜 根
生抽 2勺 香醋 3勺
香油 1勺 姜 3片

花胶鸡的做法

吉祥如意花胶鸡的做法图解1

步骤1

准备好主要食材和家乐金汤花胶鸡火锅底料。
吉祥如意花胶鸡的做法图解2

步骤2

鲜鸡切块，用清水浸泡半小时，泡出血水。
吉祥如意花胶鸡的做法图解3

步骤3

锅里放足量水，加姜片和料酒，把鸡肉​块冷水下锅，焯水5分钟，去掉浮沫后捞出备用。
吉祥如意花胶鸡的做法图解4

步骤4

锅中加入家乐金汤花胶鸡火锅底料包，这是由精选花胶和鲜鸡精心慢炖而成的精华，打开袋子就能闻到浓浓的鲜香味道。
吉祥如意花胶鸡的做法图解5

步骤5

锅中加入6碗水，大约1500毫升，搅拌均匀，金黄色的花胶鸡汤很漂亮！
吉祥如意花胶鸡的做法图解6

步骤6

打开干料包倒入锅中，​由枸杞和蛹虫草组成，营养更丰富
吉祥如意花胶鸡的做法图解7

步骤7

煮开后放入焯好水的鸡块，炖煮20分钟。
吉祥如意花胶鸡的做法图解8

步骤8

香菇切花刀，和海鲜菇​一起放入锅中。
吉祥如意花胶鸡的做法图解9

步骤9

鲜虾洗净​去虾线，放入锅中。
吉祥如意花胶鸡的做法图解10

步骤10

娃娃菜掰开叶子洗净，​放入锅中烫熟即可。红枣也放入锅中。
吉祥如意花胶鸡的做法图解11

步骤11

汤好了，可以先盛一碗喝噢，金黄的颜色，鲜美至极！
吉祥如意花胶鸡的做法图解12

步骤12

汤煮久了，可以把续汤包加入，再加入800毫升水，汤底依旧浓郁鲜香！
吉祥如意花胶鸡的做法图解13

步骤13

吃鸡肉、虾肉，涮蔬菜和菌菇，可在金汤中加入适量盐调味。
吉祥如意花胶鸡的做法图解14

步骤14

也可以配一碗蘸料汁蘸着吃蘸料汁：​碗中放蒜蓉、辣酱、香菜，加入香醋3勺、香油1勺、生抽1勺，再挤几滴柠檬汁味道更好。
吉祥如意花胶鸡的做法图解15

步骤15

吉祥如意花胶鸡火锅好了，鲜香四溢，营养丰富，节日里，家人一起享受美味，有了家乐金汤花胶鸡火锅料，让美味更加简单！

花胶鸡的烹饪技巧

家乐金汤花胶鸡火锅，可以涮任何你喜欢的蔬菜，菌菇，海鲜，肉类，都非常鲜美，还可以用此底料煮面，煮海参小米粥等，做法简单，味道好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 咸 香 辣

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