香辣蟹

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侯家的小娘子
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香辣蟹的用料

肉蟹 7只 白菜 半颗
洋芋 一个 葱 三根
芫荽 一根儿 老缅芫荽 一根儿
小米辣 10个 大蒜 6瓣
淀粉 5勺 豆瓣酱 3勺
生抽 1勺 食盐 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

菜市场买了7只活螃蟹，让店家处理好
香辣蟹的做法图解2

步骤2

回家清洗干净，我买的全肉蟹，不爱吃带黄的
香辣蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹从中间剪成两半
香辣蟹的做法图解4

步骤4

配菜洗干净
香辣蟹的做法图解5

步骤5

切好备用
香辣蟹的做法图解6

步骤6

洋芋切条，白菜切块
香辣蟹的做法图解7

步骤7

螃蟹钳子敲一下，方便入味，肚子蘸点儿淀粉，下锅肉不散
香辣蟹的做法图解8

步骤8

起锅热油，土豆炸至五分熟
香辣蟹的做法图解9

步骤9

白菜过过油即可
香辣蟹的做法图解10

步骤10

然后开始炸螃蟹，炸到变红捞出来备用
香辣蟹的做法图解11

步骤11

整好备用
香辣蟹的做法图解12

步骤12

各种佐料下锅炒出香味儿，然后放入豆瓣酱炒出红油，就可以把螃蟹配菜下锅了
香辣蟹的做法图解13

步骤13

翻炒十分钟，适当调味即可出锅
香辣蟹的做法图解14

步骤14

肉蟹真的好吃配菜也很不错

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 侯家的小娘子 编写，未经授权不得转载
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