韩式脊骨泡菜土豆汤

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神鸟凤凰
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比较喜欢看韩综的三时三餐，喜欢车婶的做菜风格，他的菜谱都要复刻

韩式脊骨泡菜土豆汤的用料

脊骨 500g 辣白菜 200g
金针菇 随意 土豆 随意个
豆芽 随意 洋葱 半个
蒜 五六瓣 葱 四分之一根
韩式大酱 一勺 韩式辣酱 一勺
细辣椒粉 30克 冰糖 三粒

韩式脊骨泡菜土豆汤的做法

韩式脊骨泡菜土豆汤的做法图解1

步骤1

买回来的脊骨泡水去血水，根据自己时间，越长越好，时间长的话中途换水
韩式脊骨泡菜土豆汤的做法图解2

步骤2

泡好的脊骨冷水下锅（如果有淘米水加入最好），沸腾后撇去血沫，清汤炖半个小时到一个小时
韩式脊骨泡菜土豆汤的做法图解3

步骤3

肉熟后加大酱，辣酱，辣椒粉，葱段，冰糖，蒜末，生抽。泡菜切段和洋葱先炒一下再倒进去，继续炖一刻钟。然后依次根据食材放金针菇，黄豆芽，土豆片再炖十来分钟，汤浓稠即可。

韩式脊骨泡菜土豆汤的烹饪技巧

其实很简单，大家可以试试，吃不完的汤第二天煮方便面味道绝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 神鸟凤凰 编写，未经授权不得转载
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