黄鱼面

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黄鱼面的用料

面条 适量 大黄鱼 500g
葱段 适量 鸡精、盐、 一勺
白糖 一勺 料酒 适量

黄鱼面的做法

黄鱼面的做法图解1

步骤1

选用自己喜欢吃的面条，开水泡发再过一遍冷水，更有劲道
黄鱼面的做法图解2

步骤2

一定要像我一样选用大黄鱼，加料酒、蒜片、清水抓拌去腥
黄鱼面的做法图解3

步骤3

清水锅中加几根葱段，鱼块入锅熬制浓白色汤汁
黄鱼面的做法图解4

步骤4

捞去表面漂浮的东西
黄鱼面的做法图解5

步骤5

等汤汁浓白再倒入面条
黄鱼面的做法图解6

步骤6

小火煮6分钟，再来调味，加鸡精、盐、白糖、料酒
黄鱼面的做法图解7

步骤7

轻轻搅拌一下，就可以出锅动筷子了
黄鱼面的做法图解8

步骤8

当你吃到这碗面就知道什么叫鲜味十足了

黄鱼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 三都港的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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