喜鹊登枝颂吉祥

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年夜饭惊艳到全家人的，喜鹊登枝颂吉祥，营养好吃，颜值爆棚！

喜鹊登枝颂吉祥的用料

基尾虾 500克 鹌鹑蛋 十几个
清芽豌豆苗 适量 小红豆 十几粒
水果玉米 1小段 紫菜 适量
胡萝卜 2片 太太乐原味鲜葱姜料酒 1小勺
盐 适量 胡椒粉 适量
干淀粉 1勺 植物 1勺

喜鹊登枝颂吉祥的做法

喜鹊登枝颂吉祥的做法图解1

步骤1

先来煮鹌鹑蛋，冷水上锅，水开后小火继续煮4~5分钟，捞出放入冷水中冷却，剥皮备用；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解2

步骤2

挑出8个大号的虾，去头去虾线
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解3

步骤3

中间剖开，用刀背随意剁几下，以免受热后虾弓起来；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解4

步骤4

其余的虾剥虾仁，一样也要抽去虾线，留几个虾尾，等下做小鸟的翅膀和嘴巴；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解5

步骤5

把虾仁剁成虾泥；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解6

步骤6

倒入太太乐原味鲜葱姜料酒，少许盐、胡椒粉和干淀粉；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解7

步骤7

朝一个方向搅拌，加1汤匙水，继续搅拌上劲；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解8

步骤8

将虾泥填入虾肚中；小鸟的身体就做好了；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解9

步骤9

用虾尾中间尖尖的部分插入鹌鹑蛋尖的一头，做小鸟的嘴巴，在眼睛的地方用牙签粗的一头戳两个洞，填入小红豆，做小鸟的眼睛，做好后放在虾泥上，剪下的虾尾两边做小鸟的翅膀，然后隔水蒸15分钟；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解10

步骤10

用泡软的紫菜做树枝，水果玉米做花朵，用胡萝卜借助小号裱花嘴压出花芯，树枝旁放几棵豌豆苗；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解11

步骤11

热锅中倒入油，将豌豆苗煸炒一下，加入少许盐，调味出锅，千万别炒得太熟了，变色就可以了；
喜鹊登枝颂吉祥的做法图解12

步骤12

用豌豆苗围个鸟巢，放几颗鹌鹑蛋，放上小鸟，喜鹊登枝颂吉祥就完成了。

喜鹊登枝颂吉祥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载

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