年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）

年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）

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年夜饭，虾肯定要做一道的，好看好做又好吃还不用很长时间，白灼太清淡不想吃，油焖虾太油炸的麻烦，香辣虾好吃但最近不能吃辣，干煎做着简单味道也很可，老人小孩全家都能吃。 本来要做芝士焗虾的，打开盒子一看虾不够大，换成干煎，下次买了大虾再焗

干煎黑虎虾的用料

黑虎虾 400g 小香葱 2根
蒜 3瓣 洋葱 适量
生抽 1勺 香菜 2根
老干妈 半勺

干煎黑虎虾的做法

年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解1

步骤1

虾洗干净，去虾线。从虾头那边数第二节那，拿牙签戳进去，能把虾线完整取出来，下次做虾录个去虾线视频
年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解2

步骤2

热锅热油，中火，把虾一面煎至发红翻另一面
年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解3

步骤3

另一面也煎红
年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解4

步骤4

转小火，加入洋葱末、小香葱末、蒜末爆香，再加半勺老干妈，不吃辣的可以不加
年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽、一丢丢盐，小香葱段、香菜炒匀出锅
年夜饭——干煎黑虎虾（厨房小白版）的做法图解6

步骤6

出锅，一个个夹出来在盘子里摆好

干煎黑虎虾的烹饪技巧

虾变红就熟了，不要在锅里炒太久，虾肉老了口感就不好了。 哪种虾都行，今天正好拿的黑虎虾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 yokishu健康煮意 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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