清清爽爽柠檬烤鱼

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平时吃鱼吃最多的一般就是清蒸了，做烤鱼的话大部分时候都是麻辣的酱香的，总之就是重口味的。这次换了个做法，用了柠檬，还有基础的一些简单调料，做了个清清爽爽的小清新烤鱼，意外的受欢迎呢！

清清爽爽柠檬烤鱼的用料

鲈鱼 1条 柠檬 1个
蒜 3瓣 姜 3片
生抽 1勺 料酒 1勺
盐 2克

清清爽爽柠檬烤鱼的做法

清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解1

步骤1

一个柠檬洗干净
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解2

步骤2

洗干净的柠檬一半切片
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解3

步骤3

另一半柠檬挤出柠檬汁
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解4

步骤4

鲈鱼处理干净，用料酒和盐里外抹一下
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解5

步骤5

蒜去皮洗净，葱择洗干净
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解6

步骤6

葱蒜切碎
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解7

步骤7

炒菜锅烧热，放油
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解8

步骤8

放入葱蒜炒香
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解9

步骤9

加入盐生抽
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解10

步骤10

炒好的酱料加入柠檬汁
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解11

步骤11

把混合好的酱汁浇在鱼身上，肚子里也放一些
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解12

步骤12

再把柠檬片盖在鱼身上，放入烤箱180℃，半小时
清清爽爽柠檬烤鱼的做法图解13

步骤13

出炉，开吃！

清清爽爽柠檬烤鱼的烹饪技巧

同样的配料最后做成蒸鱼也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载
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