酱牛肉

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姜立斌
姜立斌
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酱牛肉的用料

牛腱子 1块 生姜 1块
八角 2个 香叶 5片
干辣椒 3个 花椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 2勺 冰糖 1块
黄豆酱 2勺 盐 2勺

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

选用牛腱子肉，泡去血水
酱牛肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅，焯水，大概10分钟，加入高度白酒
酱牛肉的做法图解3

步骤3

放入高压锅中选择肉/鸡档位，放生抽，老抽，蚝油，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小茴香，

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 姜立斌 编写，未经授权不得转载
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