青萝卜猪肉饼

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平安果306
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想学着做带肉馅的花卷没做明白

青萝卜猪肉饼的用料

全麦面粉 适量 荞麦粉 和面粉一比一
酵母粉 适量 水 适量
猪肉糜 600g 青萝卜 小个整个
十三香 少许 食用油 少许
蚝油 少许 老抽 少许
生抽 适量 盐 适量

青萝卜猪肉饼的做法

青萝卜猪肉饼的做法图解1

步骤1

青萝卜沙水攥干剁碎放到肉馅里面，再加入各种调料。朝一个方向搅拌一会儿上劲。
青萝卜猪肉饼的做法图解2

步骤2

加入酵母粉活好面团，不用二发，稍醒一会然后直接擀大薄片。
青萝卜猪肉饼的做法图解3

步骤3

抹上肉馅，用炒菜铲子磨平
青萝卜猪肉饼的做法图解4

步骤4

卷起来
青萝卜猪肉饼的做法图解5

步骤5

用刀切成这样
青萝卜猪肉饼的做法图解6

步骤6

想做成漂亮的花卷，结果手残党表示放弃，直接上锅蒸熟。大概二十分钟左右。
青萝卜猪肉饼的做法图解7

步骤7

还做了几个贝壳馒头，用来夹肉饼。宝贝一定喜欢
青萝卜猪肉饼的做法图解8

步骤8

剩下的馅，做成薄饼煎熟。
青萝卜猪肉饼的做法图解9

步骤9

煎的过程中出水，但不影响。
青萝卜猪肉饼的做法图解10

步骤10

还不错。哥哥夹饼吃了仨。

青萝卜猪肉饼的烹饪技巧

一馅两用确实尴尬，花卷里面的咸淡刚刚好。肉饼可能因为出水了，煎的竟然很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-05

©本菜谱的做法由 平安果306 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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