史上最简单的巧克力熔岩

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恋若
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巧克力熔岩的用料

巧克力65％黑巧 110克 鸡蛋（蛋黄） 2个
白糖 15克 淡奶油 180克
可可粉 少许

巧克力熔岩的做法

步骤1

两个纯蛋黄和白糖搅拌至白糖融化备用

步骤2

巧克力（我用的黑巧65％）和淡奶油放在玻璃碗中用小火隔水加热至完全融化备用。

步骤3

将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入巧克力溶液中（全程小火），直至完全融合关火。
史上最简单的巧克力熔岩的做法图解4

步骤4

倒入模具放入冰箱冷藏至凝固（冬天可以直接放在外面），凝固之后撒上可可粉就可以开吃了，好吃到完全停不下来的这种。

巧克力熔岩的烹饪技巧

巧克力选择自己喜欢的牌子就好了，没有特殊要求，建议65％的黑巧，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 恋若 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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