腊肠煲仔饭

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过年的大鱼大肉吃腻了，来份解馋的腊味煲仔饭，主食，肉肉，时蔬，营养健康又美味

腊肠煲仔饭的用料

长粒香大米 1碗 广式腊肠 4根
油 少许 盐 半勺
糖 1勺 生抽 2勺
水 适量 青菜 2根
鸡蛋 1个 香菇 2朵
老抽 1勺 土豆 半个
胡萝卜 半根 青椒 1个

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

一碗大米
腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

洗净上锅，蒸之前延锅一圈淋入油，蒸至米饭没有水
腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

将食材改刀切好备用
腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

平铺到蒸的半熟的米饭上
腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

熬制酱汁
腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

将熬好的酱汁放入米饭中再焖十分钟出锅，搅拌均匀，就可以享用啦

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

最好用砂锅，火候容易掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 25饭饭 编写，未经授权不得转载
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