腊肠煲仔饭

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腊肠煲仔饭的用料

长粒米 一碗 水 一碗半
腊肠 一根 蚝油 二勺
酱油 二勺 水 一勺
姜粉 少许 茶油 二勺
青菜 适量

腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

一碗米简单洗清洗一下。
腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

腊肠切薄片。
腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

调料混合备用。
腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

在锅中放一勺茶油拌匀，开大火煮米，米粒膨胀，表面还有一些水时放上切好的腊肠。盖上盖子继续煮二分钟后关火。
腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

青菜加少许油和盐略煮。
腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

焖半小时后开盖倒入料汁，加入水煮过的青菜拌匀，小火加热几分钟后匀食用。
腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

好香。
腊肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

省时省力。

腊肠煲仔饭的烹饪技巧

1腊肠尽量切的薄一些。 2砂锅的保温效果特别好，所以我用的先大火煮再关火焖的方法来做煲仔饭，少时少力还省火。 3要想有锅巴淋上酱汁还要开火煮几分钟才可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一人食 主食 饭 晚餐

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