牛肉豆腐蒸蛋

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牛肉豆腐蒸蛋 准备食材：牛肉，嫩豆腐，鸡蛋 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1⃣️：嫩豆腐切片摆入盘中，鸡蛋和水比例1：1.5搅拌均匀，表面泡泡用勺子弄掉这样蒸出来的更加细腻。 2⃣️：蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜放入蒸烤箱蒸15分钟。 3⃣️：牛肉剁碎，起锅热油加入牛肉碎翻炒，变色后开始调味加入生抽蚝油黑胡椒料酒，翻炒均匀后关火备用。 4⃣️：蒸好后取出，两边铺上牛肉。中间撒上葱花小米辣泼泼油。一道很好吃的牛肉豆腐蒸蛋就完成了✅了。

牛肉豆腐蒸蛋的用料

豆腐 1块 鸡蛋 4个
小葱 1根 酱油 1勺
盐 1小勺 香油 1勺

牛肉豆腐蒸蛋的做法

牛肉豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切片摆入盘中，鸡蛋和水比例1：1.5搅拌均匀，表面泡泡用勺子弄掉这样蒸出来的更加细腻。
牛肉豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜放入蒸烤箱蒸15分钟。
牛肉豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

牛肉剁碎，起锅热油加入牛肉碎翻炒，变色后开始调味加入生抽蚝油黑胡椒料酒，翻炒均匀后关火备用。
牛肉豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒸好后取出，两边铺上牛肉。中间撒上葱花小米辣泼泼油。一道很好吃的牛肉豆腐蒸蛋就完成了✅了。

牛肉豆腐蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

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