一咬一爆汤的鲜肉汤圆

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又到一年的元宵节，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

鲜肉汤圆的用料

糯米粉 适量 鲜肉馅 100
葱 适量 姜 适量
胡椒粉 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
香油 适量 盐 适量

鲜肉汤圆的做法

一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解1

步骤1

鲜肉装入大碗中，加入葱末和姜末、胡椒粉粉、料酒，生抽，老抽，香油，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。
一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解2

步骤2

取少许糯米粉和成面团，糯米面团煮熟，熟面团和剩下的糯米粉加入温水，再次揉成光滑的面团。
一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解3

步骤3

糯米面团分成20克左右的小面团按扁。包入一些鲜肉馅，包成小圆球封口滚圆封紧。
一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解4

步骤4

依次全部包好，准备开煮喽。
一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解5

步骤5

锅中水烧开煮汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，煮至汤圆浮起即可食用。
一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法图解6

步骤6

大汤圆煮好啦！

鲜肉汤圆的烹饪技巧

粉团加熟团子揉成光滑的粉团，这样煮的时候不易开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 喵了个屁屁屁屁 编写，未经授权不得转载
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    / 7 一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法步骤

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