红烧鲈鱼

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这道菜真的很下饭，鱼肉也很嫩，真的可以尝试一下。

红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 花椒 1小勺
料酒 适量 大葱 适量
姜 适量 糖 1小勺
盐 适量 食用油 适量
香菜 1根 小米辣 1根

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼清洗干净，切花刀～不要切太深，否则容易碎哦
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

油热后，放进去，两面煎一下～
红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

倒入葱姜蒜花椒爆香
红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

倒入老抽，生抽，耗油，盐，糖，料酒，再加入一碗水，大火烧开，转小火煮一会......
红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

大火收汁，撒点鸡精，收完汁装盘。
红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

撒上香菜，小米辣，完成，ok ～ 很下饭！

红烧鲈鱼的烹饪技巧

鱼洗干净后，用厨房纸巾把表面水分吸干！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 伱若安好,便是晴天🍬 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 红烧 煮 煎
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