不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了

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坤坤的女孩儿
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吃到饱也不怕长肉肉的甜品，QQ弹弹有韧性的魔芋蛋糕，香香的乳酪，多汁甜甜的草莓，吃一份超满足

草莓魔芋乳酪蛋糕卷的用料

蛋白 2个 蛋黄 1个
白砂糖 7-14克 魔芋粉 2.5g
牛奶 30克 白醋 2-3滴

草莓魔芋乳酪蛋糕卷的做法

不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离，预热烤箱160度 蛋黄和牛奶搅拌均匀
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解2

步骤2

分次加入魔芋粉
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解3

步骤3

拌匀静置
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解4

步骤4

蛋白中滴入两三滴白醋
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解5

步骤5

分次加糖，用电动打蛋器打至小尖角
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解7

步骤7

再倒回蛋白霜中
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解9

步骤9

将面糊倒入铺了油纸的模具，刮平
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解11

步骤11

烤好后取出，表面盖一层油纸防止开裂，静置至温热，抹乳酪，摆上草莓
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解12

步骤12

卷起来，用油纸包裹定型
不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷～草莓控爱了的做法图解13

步骤13

吃的时候切片即可

草莓魔芋乳酪蛋糕卷的烹饪技巧

不同的魔芋粉用量不同哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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