汤圆

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黄大青
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元宵节自己动手，丰衣足食，虽然家里材料缺这个少那个，但并不影响味道棒棒哒

汤圆的用料

黑芝麻 适量 白芝麻 适量
花生 适量 白糖 适量
糯米粉 适量 蜂蜜 适量

汤圆的做法

汤圆的做法图解1

步骤1

准备适量糯米粉
汤圆的做法图解2

步骤2

加温开水
汤圆的做法图解3

步骤3

活成面团
汤圆的做法图解4

步骤4

分成小剂子
汤圆的做法图解5

步骤5

炒熟的黑芝麻粉，白芝麻粉，花生，冰糖（应该用白砂糖，家里没有了，临时用冰糖替代）
汤圆的做法图解6

步骤6

黑芝麻粉、花生粉、冰糖拌在一起；（白芝麻粉、花生粉、冰糖也拌在一起）
汤圆的做法图解7

步骤7

分别添加适量蜂蜜和冰糖水后，团成小圆球（因为不喜欢吃猪油和黄油，这里我熬了一点冰糖水一起搅拌，以便成团）
汤圆的做法图解8

步骤8

面剂子压扁，包入馅料
汤圆的做法图解9

步骤9

收口，团成圆形
汤圆的做法图解10

步骤10

在糯米粉里滚一圈，防止粘连
汤圆的做法图解11

步骤11

一共做了15个，煮一半，另一半放冰箱冷冻啦，下次在吃
汤圆的做法图解12

步骤12

一个个白雪球，薄皮大馅，透过皮能清晰的看到哪个是黑芝麻馅，哪个是白芝麻馅
汤圆的做法图解13

步骤13

味道还阔以，甜度正好，以前元宵节都是买汤圆吃，甜的太腻，今年自己动手，丰衣足食

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 黄大青 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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