萌虎日式烧果子

精品 独家
1.1万 浏览 57 收藏
收藏
BOBO向往蒲公英的自由
BOBO向往蒲公英的自由 BOBO向往蒲公英的自由
＋ 关注

虎年做一款超Q萌的萌虎日式烧果子来应应景吧，简单易做，搭配香甜细腻的枣泥馅，吃起来奶香浓郁，外酥里软 , 好吃还好玩，做的过程太治愈啦。

果子的用料

低筋面粉 100g 泡打粉 2g
炼乳 100g 蛋黄 1个
枣泥馅 200g 巧克力 一丁丁
南瓜粉 20g

果子的做法

萌虎日式烧果子的做法图解1

步骤1

容器中倒入炼乳。
萌虎日式烧果子的做法图解2

步骤2

炼乳中打入一个蛋黄。
萌虎日式烧果子的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌均匀。
萌虎日式烧果子的做法图解4

步骤4

将低筋面粉筛入蛋黄乳中。
萌虎日式烧果子的做法图解5

步骤5

再筛入南瓜粉和泡打粉。
萌虎日式烧果子的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌至无干粉光滑不黏手的面团即可。
萌虎日式烧果子的做法图解7

步骤7

将揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
萌虎日式烧果子的做法图解8

步骤8

准备好半截烧烤竹签及翻糖工具待用。
萌虎日式烧果子的做法图解9

步骤9

冷藏面团时，把红枣泥也分成25g左右大小一个备用。
萌虎日式烧果子的做法图解10

步骤10

冷藏好的面团从冰箱取出，分成30g左右1个（8个）搓圆备用。
萌虎日式烧果子的做法图解11

步骤11

取一个面团小剂子用手压扁按成小碗状，四周稍微薄一点。
萌虎日式烧果子的做法图解12

步骤12

放入枣泥馅。
萌虎日式烧果子的做法图解13

步骤13

用虎口慢慢一边揉收口。
萌虎日式烧果子的做法图解14

步骤14

然后搓圆，收口冲往下。
萌虎日式烧果子的做法图解15

步骤15

再用翻糖工具捏出两个萌虎耳朵及胡子，再用烧烤竹签按出眼睛和鼻子嘴巴，尽量压深一些，加了泡打粉在烘烤的时候会膨胀。
萌虎日式烧果子的做法图解16

步骤16

把捏好的果子整理一下摆入烤盘中，烤箱提前用160度预热10分钟。
萌虎日式烧果子的做法图解17

步骤17

烤箱预热好后将烤盘放入烤箱中层上下火160度烘烤20分钟左右即可。
萌虎日式烧果子的做法图解18

步骤18

萌虎果子烤好后取出放凉，巧克力隔水融化后用牙签加深描出明显的五官。
萌虎日式烧果子的做法图解19

步骤19

虎年做一款超Q萌的日式萌虎烧果子来应应景吧，简单易做，搭配香甜细腻的枣泥馅，吃起来奶香浓郁，外酥里软。
萌虎日式烧果子的做法图解20

步骤20

好吃还好玩，做的过程太治愈啦。

果子的烹饪技巧

1:操作过程中，一定要用保鲜膜盖好面团避免干裂。 2:不同品牌烤箱温度皆有所不同，实际根据自家烤箱的温度进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

果子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萌虎日式烧果子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 萌虎日式烧果子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活