清淡的酸辣汤

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一天六顿饭
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最近身体只能吃些清淡的 又馋 参考了某网红哈 我做的不正宗

酸辣汤的用料

豆皮 适量 鸡蛋 2个
香菜 适量 醋 1汤勺半
淀粉 2勺半 盐 适量
木耳 适量克 虾皮 适量把

酸辣汤的做法

清淡的酸辣汤的做法图解1

步骤1

1木耳泡好 不能超过8小时 泡4到6小时 木耳泡好后会变很大所以要适量 洗好绰好切丝备用 豆皮海带泡好洗净。 豆腐丝 香菜 鸡蛋 虾皮 海带丝木耳 鸡蛋液 水淀粉备用 2香油 烹葱姜放水 开后放虾皮 豆皮 各种丝 开后调味醋 鸡精 盐 胡椒粉 自己可以尝尝味 然后自己不爱吃就没放金针菇 3淀粉水和均匀 在滚的时候放入锅中 4再次滚 把鸡蛋打的没蛋清 倒入锅中 不用翻动不用搅 关火 放醋 香菜葱丝 香油
清淡的酸辣汤的做法图解2

步骤2

豆皮也要提前泡一泡 绰一绰 出锅要再放一次米醋 不然煮挥发了没酸味了

酸辣汤的烹饪技巧

酱油煮的不好吃少放 最好还是刚开始放齐 清淡点好 在鸡蛋后面放鸡蛋容易有酱腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 一天六顿饭 编写，未经授权不得转载

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