香辣鸡块

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薯条沾腐乳
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鸡肉味道鲜美且有营养，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，易消化。具有提高记忆力、增进食欲等功效。
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香辣鸡块的用料

鸡 半只 鸡肾 8个
料酒 15毫升 生姜 1小块
土豆 500克 香辣酱 30克
花生油 30毫升 青辣椒 2个
生抽 15毫升 花椒粒 适量
盐 少许

香辣鸡块的做法

#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解1

步骤1

鸡和鸡肾冲洗干净
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解2

步骤2

土豆滚刀切成块
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解3

步骤3

青辣椒切成块
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解4

步骤4

生姜切片
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入姜片炒出香味再放入花椒粒炒香
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解6

步骤6

锅中放入鸡块和鸡肾，加入料酒
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解7

步骤7

大火翻炒几分钟炒出油，将鸡块推到锅边
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解8

步骤8

把香辣酱放入油中炒热
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解9

步骤9

拌匀
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解10

步骤10

放入生抽
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解11

步骤11

翻炒几分钟
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解12

步骤12

加入可以没过鸡的开水
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解13

步骤13

大火烧开后盖上锅盖，转中火煮20分钟
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解14

步骤14

放入土豆块
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解15

步骤15

拌匀后盖上锅盖煮8-10分钟（根据土豆块大小调整时间）
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解16

步骤16

放入青辣椒
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解17

步骤17

试下味道，根据实际情况加少许盐（够味就不要加了）
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解18

步骤18

拌匀入味后关火
#吃出健康，解决假胖#香辣鸡块的做法图解19

步骤19

装入碗中食用

香辣鸡块的烹饪技巧

没有香辣酱可以用豆瓣酱代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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