油焖春笋 纯净素食（美善品版）

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尝鲜无不道春笋！ 春笋是大自然馈赠给人们的美味佳肴，脆嫩爽口，清香鲜美！ 入口的那一刻，初春的美好和希望如期而至～

油焖春笋的用料

春笋 4-5根 生抽 15克
老抽 5-10克 糖 15克
食用油 20克

油焖春笋的做法

油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解1

步骤1

好嫩的春笋～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解2

步骤2

剥皮洗净斜切成段～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解3

步骤3

主锅里放水烧开，放入春笋焯水～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解4

步骤4

焯水：时间3分钟/100度/速度反转 小勺 ：我喜欢98度，大家随意～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解5

步骤5

将焯好水的竹笋倒出冲洗沥干～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解6

步骤6

主锅入油～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解7

步骤7

直接调好时间12分钟/V/反转小勺～ ：竹笋比较嫩并且已经焯好水了，2分钟热油时间，10分钟烹调足够～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解8

步骤8

2分钟热油时间到，直接将竹笋从锅盖孔放入，不用暂停机器～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解9

步骤9

加入生抽、老抽、糖，也可以加5-10克水，盖上锅盖～ ：此时可以将速度调至速度3反转3秒，让调味料均匀裹在竹笋上烹煮更入味～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解10

步骤10

时间到，用筷子轻轻搅拌一下倒出装盘～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解11

步骤11

大自然赋予的清香鲜美的珍馐～
油焖春笋 纯净素食（美善品版）的做法图解12

步骤12

心中的初春美好如期而至～

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载
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