炒猪耳朵

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荭鄢萧萧
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下饭菜

炒猪耳朵的用料

猪耳朵 1个 蒜 4根
红萝卜 1根 木耳 2大片
姜 10片 蒜米 6颗
豆瓣酱 1勺 洋葱 半个
芹菜 2根

炒猪耳朵的做法

炒猪耳朵的做法图解1

步骤1

猪耳朵洗好了切小条，各种炒料切好备用
炒猪耳朵的做法图解2

步骤2

热锅下5片姜，2瓣蒜米2颗沙姜2颗八角炒香
炒猪耳朵的做法图解3

步骤3

炒香香料放猪耳朵炒出油，皮金黄下一丢丢盐，一勺老抽，2勺生抽，翻炒均匀捞出备用
炒猪耳朵的做法图解4

步骤4

继续用里边的油炒香姜蒜米，青红椒，放一勺豆瓣酱炒出红油放红萝卜，木耳，洋葱
炒猪耳朵的做法图解5

步骤5

炒到半熟放猪耳朵
炒猪耳朵的做法图解6

步骤6

加入耗油2勺，盐，鸡精，生抽调味，少量陈醋
炒猪耳朵的做法图解7

步骤7

炒熟以后加入蒜苗，芹菜翻炒断生就可以出锅了
炒猪耳朵的做法图解8

步骤8

超级下饭（喜欢吃香菜加入香菜味道更佳）

炒猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
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