大嶝版炒米粉

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炒米粉的用料

湖头米粉 4片 瘦肉 100克
海砺（生蚝） 100克 鸡蛋 3颗
虾仁 50克 娃娃菜（空心菜也行） 250克
盐 适量 蔬菜精 适量
酱油 适量 古龙肉酱（厦门人的最爱） 一大勺

炒米粉的做法

大嶝版炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉放清水浸泡
大嶝版炒米粉的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入炒锅中炒熟盛出。
大嶝版炒米粉的做法图解3

步骤3

肉片炒熟，盛出备用。
大嶝版炒米粉的做法图解4

步骤4

虾仁也入锅炒，盛出。可与海砺，肉片，鸡蛋放一起。
大嶝版炒米粉的做法图解5

步骤5

娃娃菜切大概一厘米宽，下锅。
大嶝版炒米粉的做法图解6

步骤6

米粉加入，拌炒，随后炒好的海砺虾仁鸡蛋，肉片放入一起拌炒。
大嶝版炒米粉的做法图解7

步骤7

加入盐，蔬菜精，酱油，还有这最重要的古龙肉酱（没有买古龙红烧肉，要不味道更赞）
大嶝版炒米粉的做法图解8

步骤8

拌炒均匀，就大功告成。
大嶝版炒米粉的做法图解9

步骤9

配上虾米冬瓜小肠汤，保证这个夏天胃口大开。

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-12

©本菜谱的做法由 麦兜超人妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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