吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~

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原味的豌豆糕是天然的清香，爱吃食材本味的朋友应该比较喜欢，如果更爱香甜，可以在打泥的时候把清水换成牛奶，再加点淡奶油，就会偏奶香味。

下午茶的用料

豌豆 300g 糖 20g
黄油 20g 清水 50g
蔓越莓 适量 熟油 适量

下午茶的做法

吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解1

步骤1

新鲜豌豆水开煮10分钟煮熟。
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解2

步骤2

加清水，用料理棒打成豌豆泥。（如果用破壁机，清水量需要增加一些，炒干的时间也会更久一些）
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解3

步骤3

倒入不粘锅，加糖、黄油。
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解4

步骤4

小火不停翻炒，炒干水分。（*这个过程要有耐心，小火需要20分钟左右，火大了豌豆泥容易糊和发黄）
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解5

步骤5

再加入蔓越莓碎炒匀。
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解6

步骤6

模具中刷熟油
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解7

步骤7

取30克豌豆泥搓圆放入模具压实。
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解8

步骤8

按压出形状脱模即可。
吃不胖的点心！一口超细腻，和春天最配的下午茶~的做法图解9

步骤9

适合春天的本味糕点，很清新哦~

下午茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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