凉拌香芹

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悠悠_S
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香芹具有控制血糖、抗氧化、平肝降压等功效，偶尔拌上一盘香芹解腻又爽口

凉拌香芹的用料

小香芹 一把 辣椒油 1勺
生抽 1勺 醋 20克
盐 小半勺 香油 12克
炸花生米 适量 大蒜 5瓣

凉拌香芹的做法

凉拌香芹的做法图解1

步骤1

把摘好的香芹放在水盆里加一点盐和小苏打泡20分钟后洗净
凉拌香芹的做法图解2

步骤2

趁着泡香芹的时间炸一些花生米
凉拌香芹的做法图解3

步骤3

把炸好的花生米放在铺好厨房纸巾的盘子里晾凉
凉拌香芹的做法图解4

步骤4

洗好的香芹控干水分
凉拌香芹的做法图解5

步骤5

把香芹切成0.6cm左右的小段放入容器中备用
凉拌香芹的做法图解6

步骤6

把大蒜切成蒜碎放入容器备用
凉拌香芹的做法图解7

步骤7

这是我切好的香芹和蒜末
凉拌香芹的做法图解8

步骤8

把所有调料放入容器
凉拌香芹的做法图解9

步骤9

我口比较轻，所以我就用很小的勺子加了半勺盐，大家可以依照自己习惯添加，但个人觉得还是少吃盐比较健康
凉拌香芹的做法图解10

步骤10

再撒上炸好的花生米
凉拌香芹的做法图解11

步骤11

拌均匀就可以直接享用了。这个季节的香芹特别嫩，吃起来香脆可口，大家不妨试试

凉拌香芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 悠悠_S 编写，未经授权不得转载
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